Παραμονή Πρωτοχρονιάς

Ο κόσμος των χριστουγεννιάτικων  παραμυθιών, έχει  πάντα  περισσότερη αγάπη, νεράιδες πολύχρωμα ουράνια τόξα,  χιονονιφάδες που πέφτουν απ'τον ουρανό χορεύοντας  σα μπαλαρίνες, και ελαφάκια  με κόκκινες μύτες. 

Δεν έχει σύνορα και αγκαθωτά συρματοπλέγματα στις  καρδιές στις σκέψεις και στις ψυχές. 

Η ευχή μου για τη νέα χρονιά που έρχεται είναι να έχουμε ομόνοια κι αδελφοσύνη. 

Να δεχόμαστε το συνάνθρωπο δίπλα μας με αγάπη. 

Ο Ρούντολφ, όπως και ο Σάντα Κλάους  είναι φανταστικοί χαρακτήρες, όμως το παραμύθι με το διαφορετικό ελαφάκι, που είχε ταπεινή  καρδιά  και  δυστυχώς  κανείς δεν μπορούσε να το δεχτεί, αλλά  ο Άγιος Βασίλης το επέλεξε για οδηγό στο έλκηθρο του, μας δίνει ένα ωραίο μύνημα αγάπης και αποδοχής. 

Εύχομαι ολόψυχα, να γεμίσει η καρδιά μας με αυτά συναισθήματα τον καινούριο χρόνο. 

Έτσι απλά, παιδικά. Χωρίς μεγαλόστομες κουβέντες. Να ξαναγίνουμε παιδιά  και να διαβάζουμε ξανά παραμύθια. 

Η φετινή μου Βασιλόπιτα, είναι  έτοιμη. 

Δηλαδή  είναι αγορασμένη από το ζαχαροπλαστείο , επειδή αυτή που έφτιαξα δεν έγινε καλή. 

Προσπάθησα ανεπιτυχώς να κάνω μια πίτα με το "δικό" μου (στριμμένο ) αλεύρι αλλά δεν έγινε. Τι πήγε στραβά; χρησιμοποίησα Ξανθάνη και έβαλα ακριβώς τη δοσολογία που έλεγαν οι οδηγίες. Προφανώς ήταν  γραμμένο λάθος. 

Στεναχωρήθηκα πολύ, και ο υπέρ-υπομονετικός άνθρωπος μου, πρότεινε να αγοράσουμε μια Βασιλόπιτα  για εκείνους,και μάφιν χωρίς γλουτένη για μένα , ώστε να μην ταλαιπωρούμαι ξανά στην κουζίνα  για να φτιάξω Βασιλόπιτα από την αρχή. 

Και είχε απόλυτο δίκιο. Γιατί μας έμεινε χρόνος να κάνουμε τα περίφημα "ψώνια της τελευταίας στιγμής", να παίξουμε επιτραπέζια και να παρακολουθήσουμε όλοι μαζί την ταινία  "Αναζητώντας το αστέρι των Χριστουγέννων"

Επειδή όμως ,είχα υποσχεθεί στο Μανόλη να του φτιάξω  γλυκά ελαφάκια ,  σήμερα το απόγευμα  μπήκα  πάλι   στην κουζίνα, κι ετοίμασα αυτά  τα χαριτωμένα μικρά κεράσματα. 

Τα υλικά που χρειάστηκα ήταν απλά και τα βρήκα στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς:

Έτοιμα μικρά κέικ 

χρωματιστές καραμέλες

αλμυρά μπισκότα 

1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας

Διαδικασία:

Λιώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, και με ένα κουταλάκι ρίχνουμε λίγη ποσότητα πάνω από κάθε κεκάκι. Τέλος του βάζουμε τα ματάκια, τη μύτη και τα αλμυρά μπισκότα . 

Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα, και είναι έτοιμα. 

Τις χαρτοπετσέτες μας ,τις  δίπλωσα  σε τρίγωνο, και τις στόλισα με ένα καραμελόχαρτο. 

Έχω ανάψει το τζάκι, το φαγητό σιγοψήνεται, το κρασί παγώνει κι εγώ σας εύχομαι... 

Καλή, παραμυθένια Πρωτοχρονιά με αγάπη στις καρδιές.