Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούλιος, 2021

Καλοκαίρι

Εικόνα
Καλοκαίρι είναι οι αγαπημένες θάλασσες του Νότου.  Να επιβιβάζομαι σ'ενα βιβλίο, ένα τραγούδι,  μια μουσική και με τη φαντασία ν'αρμενίζω στο ακρογιάλι της ψυχής. Καλοκαίρι είναι η μυρωδιά της φασκομηλιάς του θυμαριού, και του άγριου σύκου. Μαγικά ηλιοβασιλέματα  μπροστά στη θάλασσα,  με την ευωδιά των Κρίνων της άμμου  δίπλα στο κύμα  και τη συναυλία των τζιτζικιών τα μεσημέρια. Καλοκαίρι είναι αγαπημένοι τόποι.  Η δροσερή σκιά του Κέδρου μας  στην παραλία του Πλακιά,   οι γατούλες στο Μοναστήρι του Πρέβελη και τα κοχύλια στο Φραγκοκάστελλο.   Το τραγούδι των κυμάτων και το ιδρωμένο ποτήρι με τη λεμονάδα δίπλα στη θάλασσα.    Καλοκαίρι είναι στιγμές ανεκτίμητες με την οικογένεια μου .  Η μυρωδιά του θαλασσινού νερού στα μαλλιά των παιδιών μου , το ανέμελο περπάτημα χέρι χέρι με τον άντρα μου , το φεγγάρι ν'ανατέλει από τη θάλασσα και τα πεφταστέρια να γράφουν τις ευχ

Στην Εθιά

Εικόνα
Ανηφορίζοντας  προς την Εθιά μέσα  στο απόκοσμο τοπίο των Αστερουσίων , νιώθεις να σ'αγκαλιάζει  ένα  αεράκι φορτωμένο με τις μυρωδιές των βοτάνων και το γλυκό ήχο απ'τα κουδούνια των  κοπαδιών.  Αλλά εκείνο που σε κάνει να νιώθεις ότι θ'απλώσεις  το χέρι σου και θα αγγίξεις τον ουρανό, είναι το χαμόγελο του  Γέροντα Ευμενίου  που αντικρίζεις  μόλις φτάσεις στην εκκλησία του χωριού.  Ο    Γέροντας Ευμένιος γεννήθηκε το 1931 στο χωριό Εθιά του νομού Ηρακλείου και  έγινε μοναχός σε ηλικία 17 χρονών.  Στη ζωή του αγωνίστηκε με άσκηση και προσευχή  για να καλλιεργήσει στην  ψυχή του την αγάπη του Χριστού.  Αρρώστησε με λέπρα και νοσηλεύτηκε  στο νοσοκομείο λοιμωδών στην Αγία Βαρβάρα στην Αθήνα.  Εκεί θεραπεύτηκε αλλά βλέποντας τον ανθρώπινο πόνο, αποφάσισε να παραμείνει στο Νοσοκομείο ως ιερέας, να λειτουργεί  στο Ναό των Αγίων Αναργύρων Ιατρών Κοσμά και Δαμιανού  μέσα στο λοιμωδών και  να  βοηθήσει όσο μπορούσε στην ανακούφιση τω

My favorite things

Εικόνα
Θυμάστε το τραγούδι " "My  favorite things " από τη "Μελωδία της ευτυχίας";  Τις τελευταίες μέρες το σιγοψιθυρίζω  συνέχεια.  https://youtu.be/0IagRZBvLtw Έτσι σκέφτηκα να γράψω  μερικά από τα  αγαπημένα μου πράγματα που με έκαναν  να νιώσω  όμορφα αυτή την εβδομάδα. *My favorite things *1 * Οι απογευματινές  βόλτες στην πόλη, με τα περιστέρια να πετούν χαρούμενα γύρω από το συντριβάνι. *Τα βιβλία που δανειζόμαστε από τη Βικελαία, η δημοτική βιβλιοθήκη βρίσκεται  στο κέντρο της πόλης και έχει εύκολη πρόσβαση. Έχει πολλά και ενδιαφέροντα βιβλία για όλες τις ηλικίες και τα γούστα. Εγώ τα περισσότερα μυθιστορήματα που δανείζομαι είναι Ελλήνων συγγραφέων. *Το  ενυδατικό κραγιόν  Νο_ 020 και η  αδιάβροχη μαύρη  μάσκαρα της Catrice από τα Hondos Center, που αναδυκνείουν τη φυσική ομορφιά κάθε γυναίκας και φοριούνται από το πρωί μέχρι το βράδυ. Τα προϊόντα της Catrice  είναι εξαιρετικής ποιότητας σε καλές τιμές και βέβαια

Παγωτό χωρίς γλουτένη και λακτόζη

Εικόνα
Δε μπορώ να φανταστώ το καλοκαίρι χωρίς θάλασσα και παγωτό Επειδή όμως  ψάχνω για  ιδιαίτερες συνταγές που να μην περιέχουν γλουτένη και λακτόζη είναι λιγάκι δύσκολο να βρω  κάτι που να είναι εύκολο στην παρασκευή του και συγχρόνως εύγευστο.  Αυτό το πεντανόστιμο σοκολατένιο  παγωτό το είχα ανακαλύψει πριν αρκετό καιρό στο Pinterest  αλλά δεν είχα αποφασίσει να δοκιμάσω να  το φτιάξω.  Χθες το πρωί που  ο υδράργυρος είχε αρχίσει να σκαρφαλώνει θέλησα να  ετοιμάσω κάτι δροσερό και υγιεινό.    Το απόγευμα που ήταν έτοιμο το απολαύσαμε οικογενειακώς!    Πάμε να το φτιάξουμε; Υλικά: 2 ώριμες μπανάνες 2  κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς γλουτένη 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο 1 κουταλιά της σούπας μέλι  1 / 4  κούπας γάλα χωρίς λακτόζη ή γάλα αμυγδάλου  Εκτέλεση: Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις  βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον τρεις ώρες.  Όταν περάσει ο απαιτούμενος χρόνος   τις τοποθετούμε στο μούλτι και τις αλέθουμε.  Όταν αποκτήσου