Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Μάϊος, 2014

ΤΑ ΓΕΝΝΕΘΛΙΑ ΜΟΥ!!!!

Εικόνα
Σήμερα γίνομαι 36 χρονών!!!!! Ο άντρας της ζωής μου και τα παιδάκια μας μου έφεραν τούρτα. Ελάτε να σβήσουμε το κεράκι! Σήμερα λοιπόν γιορτάζω και είχα έκπληξη το πρωί..... με περίμεναν να ξυπνήσω με λουλούδια, τούρτα και μια υπέροχη ζωγραφιά!!! Από το πολύ να μη σκέπτομαι τίποτα και να μη συγκινούμαι  από τίποτα,  ξεθάρρεψε ο χρόνος και μ' απόλυσε καταμεσής  του Κρητικού πελάγους. Έγινα χιλιάδων ετών και ήδη χρησιμοποιώ τη μινωική γραφή με τόση άνεση που ο κόσμος απορεί και πιστεύει στο θαύμα. Το ευτύχημα είναι ότι δεν καταφέρνει να με διαβάσει.                                                               Οδυσσέας Ελύτης

ΑΝΑΚΥΚΛΩΜΕΝΑ ΔΩΡΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΑΝΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΚΡΗΤΙΚΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΝΟΥΛΑ!!!!!!

Εικόνα
Υπάρχει κάτι για την γιορτή της μητέρας που ίσως δεν γνωρίζετε. Ξέρετε ότι την  ημέρα της μητέρας στην Ελλάδα μέχρι και το 1958 τη γιορτάζαμε στις 2 Φεβρουαρίου, στην εορτή της Υπαπαντής του Σωτήρος Χριστού, όταν δηλαδή η Παναγία πήγε το Θείο βρέφος για σαραντισμό στο ναό; Η γιορτή άλλαξε ημερομηνία επειδή «έπρεπε» να συμβαδίσουμε με το δυτικό κόσμο. Είναι περιττό νομίζω να αναφέρω ότι θα προτιμούσα και ως Ελληνίδα και ως μάνα να μην άλλαζε η ημερομηνία και αυτό γιατί η Παναγία είναι το στήριγμα της κάθε μάνας, κυρίως σε εμάς τις ελληνίδες Ορθόδοξες μανάδες. Καθώς λοιπόν σκεφτόμουν να ετοιμάσω δωράκια για τις μαμάδες μου (τη μητέρα μου και την πεθερά μου) ήρθε στο μυαλό μου το εξωκκλήσι της Ζωοδόχου Πηγής στο χωριό μου (σας το έχω αναφέρει σε παλαιότερη ανάρτηση μου  http://eirini-nikolaou.blogspot.gr/2014/04/blog-post_25.html  ) επειδή υπάρχει μια όμορφη εικόνα της Υπαπαντής του Χριστού δίπλα στα καντήλια του. Οι μνήμες μου είναι φορτωμένες μ’ ένα ιδιαίτερο άρωμα όταν σκέφτ

ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΕ ΑΝΑΚΥΚΛΩΜΕΝΟ ΚΑΛΑΘΑΚΙ!!!!

Εικόνα
Το μικρό μου Μανωλάκι εκτός από τα λαχανικά (και την υγιεινή διατροφή γενικώς) αγαπά πολύ τα γλυκά κουταλιού. Η αγάπη αυτή ξεκίνησε σε μια εκδρομή με την Ενορία μας ‘’Γενεσίου Θεοτόκου Μπεντεβή’’ και που είχαμε επισκεφτεί μεταξύ των άλλων και την Ιερά Μονή Καψά στην Ιεράπετρα. Ήταν η πρώτη του μεγάλη βόλτα, με το μεγάλο αυτοκίνητο και του έκανε ιδιαίτερη εντύπωση η διαδρομή και η επίσκεψη στο μοναστήρι, εκτός από τις γατούλες και τα λουλουδάκια, του άρεσαν πάρα πολύ και τα κεράσματα που μας πρόσφεραν ιδιαίτερα το γλυκό κουταλιού… ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΚΑΨΑ Από τότε λοιπόν που ξέρω ότι του αρέσουν, φροντίζω πάντα να έχω ένα βαζάκι τουλάχιστον στο σπίτι. Έτσι δοκίμασα να φτιάξω και γλυκό κουταλιού λεμόνι. Είναι ένα ιδιαίτερο γλυκό τόσο στο άρωμα όσο και στην γεύση. Σας δίνω εδώ την συνταγή….. ΥΛΙΚΑ ·          1 Κιλό χοντρόφλουδα λεμόνια ·          500 γραμμάρια ζάχαρη ·          ½ κούπα γλυκόζη ·          1 κουταλιά χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξύνουμε τα λε