ΕΙΡΗΝΗ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

 Χρόνια πολλά αγαπημένη παρέα του μπλογκ! Βοήθειά μας η χάρη του Τιμίου Σταυρού!  Η μέρα σήμερα ευωδιάζει βασιλικό ελπίδα και πίστη! Δείτε εδώ τα όλα τα επεισόδια από το κανάλι    του συζύγου μου "Άγιοι Τόποι εκεί όπου έστησαν οι Αχραντοι Πόδες του Κυρίου" που μας ξεναγούν στα προσκύνηματα του Τιμίου Σταυρού Και από το μπλογκ σας χαρίζω  μια  χρωμοσελίδα με θέμα τον Τίμιο Σταυρό ανάμεσα σε Βασιλικούς.  *Όλα τα εκτυπώσιμα στο μπλογκ είναι δωρεάν  Πατήστε 👉  εδώ για να δείτε και να λάβετε τη χρωμοσελίδα σε μορφή pdf εντελώς δωρεάν   Σε ανάμνηση

  Είναι ένα γλυκό απλό. Δεν "φωνάζει" πρωτοτυπία, ούτε προσπαθεί να εντυπωσιάσει με περίτεχνα στολίδια και δύσκολες τεχνικές. Κι όμως, έχει κάτι που αγαπώ πολύ: τη ζεστασιά και τη θαλπωρή των παλιών, σπιτικών γλυκών. Τα μήλα, η κανέλα και τα μπαχαρικά γεμίζουν την κουζίνα με εκείνη τη γνώριμη μυρωδιά που, για κάποιον ανεξήγητο λόγο, μοιάζει να έρχεται από πολύ μακριά… σαν τις σελίδες ενός παλιού βιβλίου συνταγών, κιτρινισμένες από τον χρόνο, με μικρούς λεκέδες στις άκρες και σημειώσεις γραμμένες στο περιθώριο. Ίσως γι' αυτό αγαπώ τόσο αυτά τα απλά γλυκά. Γιατί μέσα τους κρύβουν αναμνήσεις.   Μια κουζίνα ζεστή, ένα ταψί πάνω στον πάγκο, το άρωμα της κανέλας, ένα βιβλίο ανοιχτό δίπλα στη συνταγή… Κι αυτό το κέικ έχει ένα μικρό κομμάτι από εμένα και από τα βιβλία μου. Από εκείνες τις ιστορίες που αγαπώ, από τα φθινοπωρινά απογεύματα που θέλουν μια κούπα ζεστό ρόφημα και κάτι γλυκό, από την ομορφιά που κρύβεται στα απλά πράγματα. Αυτή τη φορά το έφτιαξα για το πανηγύρι της εν...

Αυτές τις μέρες το σπίτι μου γέμισε αρώματα, χρώματα και μικρές χειροποίητες δημιουργίες. Κεριά, wax melts και αντικείμενα διακοσμημένα με την τεχνική του ντεκουπάζ πήραν τη θέση τους πάνω στο τραπέζι και τη βιβλιοθήκη μου .  Μου αρέσει να δίνω μια δεύτερη ζωή σε όμορφα γυάλινα βαζάκια και μικρά δοχεία και να τα μετατρέπω σε κάτι καινούργιο, που θα γεμίσει το σπίτι με άρωμα και θαλπωρή.  Wax melts με ελαιοκράμβη : Για τα wax melts χρησιμοποίησα κερί ελαιοκράμβης και αρωματικά έλαια κατάλληλα για wax melts. Η διαδικασία είναι απλή: Λιώνουμε την ελαιοκράμβη σε μπεν μαρί, σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν λιώσει, την αφήνουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία. Προσθέτουμε το άρωμα και ανακατεύουμε απαλά ώστε να ενσωματωθεί καλά. Ρίχνουμε το μείγμα στα καλούπια,  αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί εντελώς πριν το χρησιμοποιήσουμε.  Ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς αυτή την εποχή είναι κολοκύθα και βανίλια! ζεστός, γλυκός και τόσο φθινοπωρινός! Και κάπως έτσι, με λίγα...