Κοτόπουλο με κάστανα



Κάθε χρόνο πηγαίνουμε μαζί με το Μανόλη εκδρομή στη γιορτή κάστανου στο πανέμορφο Έλος. 



Φέτος ο πολιτιστικός σύλλογος μαζί με τα φρεσκοψημένα κάστανα μοίραζε και καρτουλες με συνταγές κι επειδή βρισκόμαστε μια ανάσα από τη Σαρακοστή των Χριστουγέννων σκέφτηκα να τη δοκιμάσω. 







Εγώ την έφτιαξα με κοτόπουλο και έγινε ένα πεντανόστιμο φθινοπωρινό φαγάκι. 

Δοκιμάστε το!








Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Νηστίσιμοι κουραμπιέδες

Εικόνα
Μέρες  καραντίνας  και το σπίτι δεν αδειάζει από κόσμο!  Κατέβηκαν  απ'το   πατάρι  τα  καλικαντζαράκια  και με αρχηγό  τους  το Φρίτιο  σκορπίζουν παντού  άχνη  ζάχαρη !  Μου  έκρυψαν την κόλλα του ντεκουπάζ,  μου  λάδωσαν τα πινέλα  και με προειδοποίησαν ότι αν δεν τους φτιάξω να φάνε  κουραμπιέδες  θα μου σκίσουν όλα τα Χριστουγεννιάτικα ριζόχαρτα! Τι να κάνω κι εγώ , για να γλυτώσω  από  τις σκανδαλιές τους  είπα να δοκιμάσω να φτιάξω μια παλιά νηστίσιμη συνταγή μήπως προλάβουν να φάνε και τ'αγορια μου κανένα φρεσκοψημένο κουραμπιέ. Νηστίσιμοι κουραμπιέδες  Υλικά : 1 βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου, 1 κούπα λάδι, 1/2 κούπα ζάχαρη, 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ, 1κούπα τριμμένη καρύδα, 1 κούπα αμύγδαλα αλεσμένα, 2 βανίλιες, 1 μπέικιν,  700 γραμ.αλεύρι περίπου  Διαδικασία: χτυπάμε στο μίξερ τη μαρμάρι...
Read more »

"Η Ελευθερία και το ταξίδι της ελληνικής σημαίας" στην Κόκκινη κλωστή

Εικόνα
Το μικρό παιδάκι του Φθινοπώρου κρέμασε το στεφάνι από χρυσοκίτρινα φύλλα στο παράθυρο του δωματίου του. Τελευταίες μέρες του Οκτώβρη και η θερμοκρασία δεν έλεγε να πέσει κάτω από τους 30 βαθμούς. Ευτυχώς δηλαδή γιατί αλλιώς δε θα μπορούσε να παραλάβει το φύλλο με την  ιστορία του Δάκη.  Τώρα κοιτούσε τη ζωγραφιά του μικρού καλλιτέχνη να στόλιζει το φθινοπωρινό του στεφάνι και να χορεύει στο ρυθμό του ανέμου δεμένη με την κόκκινη κλωστή.  Η ώρα περνούσε κι έπρεπε να φύγει για το σχολείο του. Έτρεξε γρήγορα να ετοιμαστεί και να φορέσει τα καλά του ρούχα. Σήμερα δε θα έκαναν μάθημα.  Είχανε γιορτή για την 28η Οκτωβρίου και ήθελε να την παρακολουθήσει.  Καθώς περνούσε μπροστά από το σπίτι της Ελευθερίας, κοίταξε μήπως τη δει για να την περιμένει να περπατήσουν μαζί μέχρι το σχολείο. Όμως η Ελευθερία δε φαινόταν πουθενά. Στο παράθυρο είδε τον παππού της τον κ Δημήτρη. Τον χαιρέτησε αλλά ο συμπαθητικός γέροντας ήταν μελαγχολικός και δεν πρόσεξε το Παιδάκ...
Read more »

Καλή Σαρακοστή των Χριστουγέννων

Εικόνα
Αγαπημένη παρέα του μπλογκ και ακροατές της "Κόκκινης κλωστής "σας χαιρετώ! Σας ευχαριστώ πολύ για  την αγάπη που μου δείχνετε και την εμπιστοσύνη σας. Χαίρομαι αφάνταστα κάθε φορά που σας συναντώ και συζητάμε για βιβλία, συνταγές και κατασκευές. Σήμερα λοιπόν ήρθα  έστω και καθηστέρημενα να σας ευχηθώ καλή Σαρακοστή των Χριστουγέννων να σας φέρω ένα ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης με σαράντα αστεράκια δεμένα με μια κόκκινη κλωστή που οδηγούν  στο αληθινό νόημα των ημερών:Τη φάτνη  του Χριστού και να σας προτείνω μια εύκολη κατασκευή με υλικά που είμαι σίγουρη ότι υπάρχουν σε κάθε σπίτι.   Το ημερολόγιο είναι πολύ απλό :κάθε μέρα θα χρωματίζουμε μαζί με τα παιδιά (ή εμείς οι μαμάδες) ένα αστέρι μέχρι τα Χριστούγεννα.  Για την κατασκευή χρειαζόμαστε δύο παλιά ημερολόγια τοίχου, κόλλα, ψαλίδι και χαρτόνι.  Ο σκοπός μας είναι να φτιάξουμε καρτουλες με τους Άγιους που γιορτάζουν  αυτές τις σαράντα μέρες μέχρι τα Χριστούγεν...
Read more »