Το προζύμι της Μεγάλης Παρασκευής
Χριστός Ανέστη! Όσα χρόνια κι αν περάσουν θα μπορώ πάντα να επαναφέρω στη μνήμη μου την "Ιεροτελεστία" της δημιουργίας του προζυμιού που έφτιαχνε η μητέρα μου τη Μεγάλη Παρασκευή. Το ανοιξιάτικο αεράκι ντυνόταν με τ' αρώματα της άγριας βιολέτας , του λεμονανθού, η ατμόσφαιρα ευωδίαζε λιβάνι, και τις θλιμμένες ψαλμωδίες των εγκωμίων συνόδευε η μακρινή βοή του ποταμού που ερχόταν απ' το Φράγμα, μαζί με τη λάμψη ενός χλωμού φεγγαρόφωτου ...και πολλά αστέρια! …Τόσα αστέρια δεν έχω ξαναδεί ποτέ από τότε που ήρθα κι έμεινα στην πόλη...επιστρέφαμε στην εκκλησία μετά την περιφορά του Επιταφίου και η μητέρα μου έβγαζε από την τσάντα της ένα μικρό βάζο που περιείχε αλεύρι μέχρι τη μέση, κι ένα μπουκαλάκι νερό. Την ώρα που διαβαζόταν ο Απόστολος, έριχνε λίγο - λίγο το νερό μέσα στο βάζο κι ανακάτευε μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη. Όταν η ακολουθία τέλειωνε και γυρίζαμε στο σπίτι, τοποθετούσε τη ζύμη σε ένα μεγάλο μπολ έβαζε παραπάνω αλεύρι και νερό ,ώστε να γίνει με
XRONIA SOY POLLA....NA TA EKATOSTISEIS!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήKALH YPOMONH ME OLOYS MAS!!!!!!!!
SE AGAPAME KAI THELOYME PANTA TO DYNATO NA SE BLEPOYME EYTYXISMENH.
Χρόνια σου πολλά πρεσβυτέρα μας!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύχρονη, χαρούμενη, ευτυχισμένη και πάντα δημιουργική!!!
Να χαίρεσαι την όμορφη οικογένειά σου!!!
Και εμείς να σας χαιρόμαστε όλους σας!!!!
Υ.Γ.(ουάου τούρτα σπέσιαλ και εποχιακή! Χαρά σ'αυτούς που τη γεύτηκαν!)
Και από τη γιαγιά Καλλιρρόη:
"Χρόνια πολλά σου εύχομαι, εις τα γενέθλιά σου,
να ζήσεις χρόνια εκατό, κι ό,τι ποθεί η καρδιά σου!!!"
Ευχαριστώ, να είστε όλοι καλά!
ΔιαγραφήΌντως σπέσιαλ τούρτα, ιδιαίτερη...ξέρουν ότι μου αρέσουν οι πασχαλίτσες!!! Δεν χρειάζεται να πω ότι δεν έμεινε ούτε για δείγμα!!!!
Πολλές ευχαριστίες και στην κ.Καλλιρρόη!!!!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΑΜΑ. ΝΑ ΤΑ ΕΚΑΤΟΣΤΗΣΕΙΣ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΜΕ ΑΓΑΠΗ ΤΑ ΠΑΙΔΆΚΙΑ ΣΟΥ
ΑΝΤΩΝΗΣ & ΜΑΝΩΛΗΣ
Σας ευχαριστώ πολύ παιδάκια μου!!!!
ΔιαγραφήΕυχαριστώ και τον "γραμματέα" για την μεταφορά των ευχών και εδώ!!!