ΕΙΡΗΝΗ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Μια φορά και έναν καιρό, σε ένα πανέμορφο δάσος, ζούσε ένα μικρό σκατζοχοιράκι που είχε φτιάξει το σπιτάκι του μέσα στον τραχύ κορμό μιας τεράστιας βελανιδιάς . Όταν έφτασε το φθινόπωρο, τα φύλλα άρχισαν να φεύγουν απ'τα δέντρα, να κάνουν τούμπες στον αέρα και να πετούν στον ουρανό σαν πολύχρωμοι χαρταετοί. Αυτή την όμορφη εποχή η ατμόσφαιρα  γέμιζε με μυρωδιές από μπαχαρικά και κόκκινα μήλα.  Το σκατζοχοιράκι, που του άρεσαν πολύ τα  μπισκότα σκέφτηκε να φτιάξει την αγαπημένη του συνταγή.  Άνοιξε ένα - ένα τα σκούρα καφέ ντουλάπια της μικρής κουζίνας του, για να συγκεντρώσει όλα τα απαραίτητα υλικά  πάνω στο τραπέζι :αλεύρι, ζάχαρη, μήλα, κανέλα και ξηρούς καρπούς...  Όμως, ανακάλυψε πως του έλειπε η κανέλα και οι ξηροί καρποί. "Θα χρειαστώ βοήθεια!" σκέφτηκε. Έτσι, κάλεσε τους φίλους του: το σκιουράκι, το κουνέλι, και τον σπουργίτη. Όλοι ήρθαν γεμάτοι ενθουσιασμό. "Τι χρειάζεται για να φτιάξουμε μπισκότα;" ρώτησε ο Σκίουρος  "Αλεύρι, ζάχα...

"Η Μαγική Πυγολαμπίδα μεταφέρει στα παιδιά τα πιο σημαντικά εργαλεία που χρειάζεται ο κάθε άνθρωπος για να πετύχει την εσωτερική γαλήνη, ικανοποίηση και ευτυχία, έτσι όπως ο καθένας τις ονειρεύεται. Αυτά είναι η αυτοεκτίμηση, η αυτοπεποίθηση και η θετική σκέψη, που με τη σειρά τους οδηγούν στην κατάκτηση της αισιοδοξίας. Όταν τα παιδιά βλέπουν το μέλλον τους με αισιοδοξία, μπορούν να νιώθουν εσωτερική δύναμη να ξεπερνούν οποιαδήποτε δυσκολία προκύπτει στη ζωή τους. Η Μαγική Πυγολαμπίδα  παρακινεί τους μικρούς Λαγουδίνους να πιστέψουν στον εαυτό τους και στις δυνάμεις τους, έτσι ώστε να είναι σε θέση να αναλαμβάνουν ευθύνες στη ζωή τους και παράλληλα να θέτουν στόχους αυτοβελτίωσης. Τα εργαλεία αυτά είναι η ασπίδα κατά της κατάθλιψης, του άγχους και των φοβιών, διαταραχών πολύ διαδεδομένων στην εποχή που διανύουμε. Το παραμύθι θίγει το θέμα των διατροφικών διαταραχών και εξαρτήσεων που πολλές φορές είναι το ξέσπασμα της χαμηλής αυτοεκτίμησης αλλά...

Γειά σου αγαπημένη βιβλιοφίλη μπλογκογειτονιά! Το διάβασμα πάντα αποτελεί για μένα έναν τρόπο για να ταξιδεύω ιδιαίτερα όταν οι μέρες γίνονται κουραστικές και οι συνθήκες δύσκολες. Έτσι, μετά το αγαπημένο " Χόμπιτ " θυμήθηκα να διαβάσω ύστερα από τρία περίπου χρόνια τα βιβλία του Τζ.Ρ.Ρ Τόλκιν.  Δεν θα σας προτείνω ανεπιφύλακτα να διαβάσετε τα συγκεκριμένα βιβλία γιατί ενδέχεται να σας κουράσουν.  Η μυθολογία που δημιούργησε ο αγαπημένος συγγραφέας  στο επικό βιβλίο φαντασίας "Το Σιλμαρίλλιον" είναι αρκετά περίπλοκη και μπερδεμένη με πολλά ονόματα, και τοποθεσίες. Αποτελεί ένα απαιτητικό και ιδιαίτερό ανάγνωσμα που δεν κατάφερα να το τελειώσω την πρώτη φορά που ξεκίνησα να το διαβάσω.  "Το Σιλμαρίλλιον" είναι η ιστορία της δημιουργίας της Μέσης-γης έτσι όπως τη φαντάστηκε ο Τόλκιν κι αν αγαπάτε το "Χόμπιτ" και τον "Άρχοντα των Δαχτυλιδιών" όπως εμείς θα σας αρέσει πολύ. Στο βιβλίο τα Σίλμαριλ είναι τρία μυθικά κοσμήματα που ...

Γειά σου αγαπημένη παρέα του μπλογκ. Σε αυτή την ανάρτηση θα επισκεφθούμε τον υπέροχο κόσμο των βοτάνων και των φυσικών των παρασκευών! Θα σας δώσω συνταγές για να φτιάξετε κηραλοιφή, έγχυμα (βραστάρι) το λέμε εδώ, και ένα σιρόπι για το βήχα . Αυτές οι απλές, αλλά πολύτιμες και δοκιμασμένες συνταγές θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε προϊόντα που όχι μόνο είναι φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά και ωφέλιμα για την υγεία σας. Πάμε  λοιπόν στο ντουλάπι που έχουμε φυλάξει τα βοτανόλαδα μας να δημιουργήσουμε παρέα, και να γεμίσει το σπίτι μας με τις ευωδιές των άγριων βοτάνων.  *Κηραλοιφή για κρυολόγημα* : Υλικά :  1 κουταλιά της σούπας μελισσοκέρι  (απο βοτανοπωλείο ειδικό για καλλυντική χρήση)  5 κουταλιές της σούπας λάδι λεβάντας  5 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου  3 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας  3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πεύκο  Διαδικασία : Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε κερί μέλισσας. Όταν λιώσει, προσθέτουμε το λάδι κ...

"Μια φορά κι έναν καιρό, σε μια καταπράσινη κοιλάδα  ζούσε η Σοφία μια κουκουβάγια με μεγάλα, εκφραστικά μάτια, και φτερά που αγκάλιαζαν με αγάπη όλα τα πλάσματα του δάσους.  Η Κουκουβάγια ήταν η δασκάλα του μικρού μαγευτικού σχολείου, όπου τα ζώα πήγαιναν κάθε μέρα, να μαθαίνουν, να εξερευνούν και να παίζουν. Η Σοφία ήταν  ήρεμη και υποστηρικτική, πάντα έτοιμη να δώσει συμβουλές και να ενθαρρύνει τα ζωάκια, και ήταν γνωστή σε όλο το δάσος για την υπομονή της με τους μαθητές της και την αγάπη της για τα βιβλία, κάτι που την έκανε αγαπητή σε όλους. Κάθε μέρα, οι μαθητές της, μικρές αλεπούδες, παιχνιδιάρικοι λαγοί και ατρόμητοι σκαντζόχοιροι, έτρεχαν στο σχολείο της. Ο λαγός, ήταν γρήγορος και δραστήριος, έφερνε πάντα όλα τα υλικά που χρειαζόταν η τάξη για τα πειράματα και τις κατασκευές, αλλά και λίγο ανυπόμονος προσπαθώντας συνεχώς να τελειώνει πρώτος τις εργασίες του ώστε να έχει χρόνο για τρέξιμο και παιχνίδια. Η αλεπού, ήταν έξυπνη, δημιουργούσε τα πιο περί...

Μια πρόσφατη βόλτα στην εξοχή, μας πρόσφερε μια μαγευτική εμπειρία που θα μείνει χαραγμένη στη μνήμη μας.  Παρά τις πρωινές ψυχρούλες και τις απογευματινές συννεφιές του Οκτώβρη, η προηγούμενη  Κυριακή ήταν ηλιόλουστη, ενώ ανθισμένες καλέντουλες, μαζί με ζωηρές  πασχαλίτσες βρισκόταν κάτω από τα ελαιόδεντρα και τις βελανιδιές, προσφέροντας υπέροχα ανοιξιάτικα χρώματα σε αυτή τη φθινοπωρινή μέρα. Ήταν τόσο ασυνήθιστο αυτό το τοπίο της κρητικής ενδοχώρας, που όσο περπατούσαμε παρέα με το Μανόλη στο χωματόδρομο φαμταζόμασταν ιστορίες και λέγαμε ότι ταξιδεύουμε στη Μέση Γη, όπου οι Νάνοι ζωντανεύουν, τα Χόμπιτ  τρώνε γλυκά στα σπιτάκια τους, και τα ξωτικά περπατάνε στα δάση.  Δυστυχώς η σημερινή μέρα, μας έφερε μια μικρή περιπέτεια και μια καθόλου παραμυθένια κατάσταση , καθώς ο μικρός μου έπρεπε να υποβληθεί σε δύο μικρές επεμβάσούλες  στα δάχτυλα των ποδιών του, να περιορίσει λίγο τις κινήσεις του και να κυκλοφορεί με παντόφλες για μια...

Σήμερα, είχαμε την ευλογία να βρεθούμε στο χωριό  του Αγίου Μύρωνα, έναν τόπο γεμάτο πίστη, ιστορία και παράδοση.  Η ψυχή μου γαλήνεψε μέσα στο Ναό, δίπλα στη σκητη με το αγίασμα όπου μόνασε ο Άγιος. Τα αρώματα της εξοχής που έμπαιναν από την ανοιχτή πόρτα, οι προσευχές των πιστών που ψιθύριζαν λόγια ελπίδας και υπομονής, το γλυκό φως και το άρωμά από το μελισσοκερι μαζί με τις ανταύγειες  του ήλιου πάνω στις εικόνες, αγκάλιασαν με τη γλυκιά θαλπωρή τους την καρδιά μου και τη ζέσταναν.  Πόση ευλογία έχει αυτό το μικρό κατάφυτο χωριουδάκι! Η παράδοση λέει, ότι ο Άγιος  Μύρων μάρμαρωσε έναν δράκο, ένα θεριό που τρομοκρατούσε τον κόσμο. Κατάφερε να το νικήσει με τη δύναμη της προσευχής και να το μετατρέψει σε πέτρα. Καθώς στεκόμουν μπροστά στο μαρμαρωμενο κεφάλι του θηρίου, σκεφτόμουν πόσους "δράκους" έχουμε να αντιμετωπίσουμε στη ζωή μας. Τι αγώνες, πρέπει να κάνει ο καθένας από εμάς για να τους νικήσει. Πόσο χρειάζεται να παλέψει με προκλήσεις, φόβους...

Το να διαβάζουμε βιβλία στα παιδιά είναι μια πράξη βαθιάς αγάπης, νοιαξίματος και φροντίδας. Κάθε φορά που ο μικρός μας ακροατής ακούει μια ιστορία, ανοίγεται μπροστά του ένας ολόκληρος κόσμος, γεμάτος φαντασία, χρώματα και συναισθήματα. Μέσα από από τις ιστορίες των βιβλίων και τα παραμύθια, τα παιδιά πλουτίζουν το λεξιλόγιο τους, εμπλουτίζουν τη φαντασία τους, μαθαίνουν να αγαπούν το διάβασμα αλλά το κυριότερο μαθαίνουν να ονειρεύονται και να βλέπουν ορίζοντες εκεί που οι άλλοι θα βλέπουν όρια.Μέσα από την ανάγνωση βιβλίων και παραμυθιών, μπορούμε να διδάξουμε στα παιδιά τι σημαίνει θάρρος, καλοσύνη και αφοσίωση, γιατί οι ήρωες τους, μάχονται το κακό, βρίσκουν λύσεις στα προβλήματα ενώ στο τέλος, η αλήθεια και το καλό πάντα θριαμβεύουν. Έτσι, οι μικροί μας ακροατές αρχίζουν να αντιλαμβάνονται τον κόσμο γύρω τους, να ξεχωρίζουν το σωστό από το λάθος, να αναπτύσσουν την ενσυναίσθησή, την κατανόηση, και τον σεβασμό προς τους άλλους. Θυμάμαι τα βράδια όταν διάβαζα βιβλία στα ...

Το φθινόπωρο είναι η εποχή που η φύση μας προσφέρει απλόχερα τα πιο ζεστά και αρωματικά υλικά: γλυκιά κολοκύθα, ζουμερά μήλα, αρωματική κανέλα,  σοκολάτα, τζίντζερ και γαρύφαλλο .  Τώρα που οι μέρες γίνονται πιο δροσερές δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να γεμίσουμε το σπίτι μας με τη γλυκιά μυρωδιά ενός φρεσκοψημένου κέικ! Πάμε πρώτα να φτιάξουμε το κλασικό κέικ βανίλιας με φθινοπωρινά μπαχαρικά  Υλικά: 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ζάχαρη 120 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 3 μεγάλα αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή δύο κάψουλες βανιλίνη   1/2 κούπας γάλα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ  1 κουταλάκι κανέλα 1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο  1/4 κουταλάκι τζιντζερ  Διαδικασία : Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ. Σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο μοσχοκάρυδο, τζίντζ...

Ένα ηλιόλουστο απόγευμα του Οκτώβρη, την ώρα που πόλη λουζόταν σε ένα γλυκό φως, εκείνη κοιτούσε έξω από το παράθυρο του σπιτιού της. Τα φύλλα, που το φθινόπωρο είχε βάψει σε χρυσοκίτρινες αποχρώσεις χόρευαν σε έναν ζεστό αέρα φορτωμένο με μυρωδιές μπαχαρικών και άγριων κρίνων φέρνοντάς μαζί τους τις αναμνήσεις από το Χόγκουαρτς.  Είχαν περάσει πολλά χρόνια από την τελευταία φορά που το επισκέφτηκε, αλλά οι εικόνες του παραμυθένιου κόσμου του δεν την είχαν εγκαταλείψει ποτέ.  Αυτή τη χρονιά, ωστόσο, ένιωθε ότι ήταν η ώρα να επιστρέψει. Το όνειρο της να ξαναγυρίσει στη μελέτη των βιβλίων και να πιάσει το νήμα από εκεί που το άφησε  της φαινόταν πιο ζωντανό από ποτέ.  Πήρε την απόφαση, αγόρασε ένα εισιτήριο για την πλατφόρμα *Εννέα και τρία τέταρτα*κι επιβιβαστηκε στο τρένο.  Καθώς πλησίαζε στον προορισμό της η καρδιά της χτυπούσε δυνατά. Οι εικόνες του κάστρου, των γιοφυριών και της αυλής την πλημμύρισαν.  Σχεδόν είχε ξεχάσει πως ήταν η φοίτηση σ...

Γειά σου αγαπημένη παρέα του μπλογκ!  Αν αναζητάτε έναν όμορφο και δημιουργικό τρόπο να διακοσμήσετε το σπίτι σας, αυτή η γιρλάντα με μανιτάρια από ρολά χαρτιού είναι η ιδανική επιλογή! Είναι μια διασκεδαστική και εύκολη κατασκευή που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά ή τις φίλες σας, ενώ παράλληλα ανακυκλώνετε υλικά που έχετε ήδη στο σπίτι. Πάμε λοιπόν να σας δείξω βήμα προς βήμα την  κατασκευή αυτής της όμορφης γιρλάντας, για να προσθέσετε μια πινελιά φθινοπωρινής αύρας στη διακόσμησή σας! Υλικά : *Ρολά χαρτιού *Χρώματα (ακρυλικά ή τέμπερες) *Πινέλα *Ψαλίδι *Κόλλα   *Σπάγκος ή κορδόνι Διαδικασία: Σχεδιάζουμε το πάνω μέρος του μανιταριού στα ρολά.  Κόβουμε προσεκτικά να μην χωριστεί το χαρτί.  Στη συνέχια δημιουργούμε και τον κορμό των μανιταριών με τον ίδιο τρόπο. Βάφουμε τα μανιτάρια με κόκκινο και άσπρο χρώμα. Αφού στεγνώσουν, με τη βοήθεια μιας μπατονέτας δημιουργούμε άσπρες βούλες στην κατασκευή μας.  ...

Μια φορά και έναν καιρό, σε μια καταπράσινη κοιλάδα, ζούσε η Τίνα η μικρή ποντίκινα.  Η  Τίνα είχε δημιουργήσει ένα χαριτωμένο ζαχαροπλαστείο που ονομαζόταν *Η Γλυκιά Φύση* και ήταν γεμάτο με αρώματα από φρέσκες μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, λικέρ φρούτων, κέικ σε πολλές διαφορετικές γεύσεις, ψωμάκια και χυμούς. Το πρωί άνοιγε πάντα χαμογελαστή την ξύλινη πόρτα του ζαχαροπλαστείου της και υποδεχόταν όλα τα ζωάκια που ερχόταν να ψωνίσουν για να πάνε στις δουλειές τους.  Η αγαπημένη της συνταγή ήταν το γλυκό κουταλιού σταφύλι και κάθε χρόνο όταν  τελείωνε το καλοκαίρι κι ερχόταν το φθινόπωρο, μάζευε προσεκτικά τα ώριμα  σταφύλια από τα αμπέλια της κοιλάδας, έχοντας πάντα την πολύτιμη βοήθεια των φίλων της. Σε κάθε εξόρμηση ήταν μαζί της η κουκουβάγια, ο λαγός, η αλεπού και οι γειτόνισσες της οι πυγολαμπίδες. Αργά το βράδυ όταν η Τίνα τελείωνε τη δουλειά της στο εργαστήριο, εκείνες άναβαν τα λαμπερά τους φώτα μέσα στη νύχτα και τη βοηθούσαν ν...