Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Δεκέμβριος, 2022

Βασιλόπιτα χωρίς γλουτένη - Μια παλιά συνταγή!

Εικόνα
Μέσα στη σκέψη μου τα μπαχαρικά βρίσκονται πάντα αριστοτεχνικά χτισμένα σε μια πυραμίδα ή μέσα σε ξύλινα μπαουλάκια σ'ένα πολύχρωμο  Σουκ των Ιεροσολύμων. Παράξενα μπαχάρια... Που δεν προσπαθούν να επιβάλλουν το μεθυστικό  άρωμα τους...  Λες  και νιώθουν πως η Αγία  Πόλη έχει τη δική της μυρωδιά.  Η σκόνη των μπαχαρικών για μένα είναι το "τσιμέντο" που χτίζουμε τη μνήμη...Και σήμερα, μετά από μια μικρή (τόση δα ευτυχώς)  περιπετειούλα υγείας που είχα  άρχισα να ζυμώνω και πάλι αναμνήσεις με το βοηθό μου στην κουζίνα...  Αποστολή; Μια μυρωδάτη βασιλόπιτα με μπαχαρικά !  Η συνταγή μας είναι αρκετά παλιά φερμένη από τη Σμύρνη. Εγώ επειδή λατρεύω τα μπαχαρικά έφτιαξα παρέα με το Μανόλη ένα  μαγικό μείγμα για γίνει ακόμα νοστιμότερη η πίτα μας! Χρειαστήκαμε: 4 κουταλάκια κανέλλα 1 κουταλάκι τζίντζερ 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι κάρδαμο Τα ανακατέψαμε όλα μαζί σε

Διαβάζουμε και δημιουργούμε

Εικόνα
Πέρασαν πολλά χρόνια από εκείνη την Άγια Νύχτα... Οι αιώνες κύλησαν και οι άνθρωποι είχαν περισσότερο από ποτέ την ανάγκη να νιώσουν στις ψυχές του τις ψαλμωδίες των Αγγέλων... "Επί γης Ειρήνη"... Παραμονή Πρωτοχρονιάς σήμερα και όλα αποκτούν φωνή με έναν μαγικό τρόπο... Ακούστε... Ένα στολίδι που βρίσκεται σε κάποιο όμορφο χριστουγεννιάτικο δέντρο κρεμασμένο με μια κόκκινη κλωστή μας αφηγείται μια ιστορία... Κάποτε πριν πολλά χρόνια την εποχή του Μεγάλου Πολέμου ένα έφηβο αγόρι αποχαιρετά τους δικούς του κι φεύγει για να για  το μέτωπο.  Τα Χριστούγεννα στα χαρακώματα έμελλε να είναι τα πιο αξέχαστα της ζωής του καθώς  θα δεχτεί ένα  δέμα από την οικογένεια  του κι ένα συγκινητικό γράμμα της αδερφής του.  Το πακέτο θα  περιέχει παστό κρέας,  πορτοκαλί χειροποίητες κάλτσες αλλά κι ένα σακούλι με καραμέλες. Ο μικρός στρατιώτες θα ανταλλάξει συγκινημένος  φαγητό και γλυκά με τους συντρόφους του ενώ τη συγκίνησή του θα διαδεχτ

Ο μικρός μου Γίγαντας

Εικόνα
Γεια σας φίλοι μου! Την υπέροχη παρουσίαση των βιβλίων  του δικού μας  αγαπημένου Κρητικού συγγραφέα Νίκου Ψιλάκη είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε μαζί με το Μανόλη στην αίθουσα το Επιμελητηρίου Ηρακλείου.  Η εκδήλωση άρχισε με τη  θεατρική αφήγηση του παραμυθιού "Ο κρυμμένος θησαυρός του Χρόνου"  από την παιδαγωγό Ευαγγελία Ορφανουδάκη που  διάβασε με ξεχωριστό τρόπο την ιστορία και κατάφερε να μετατρέψει την αίθουσα σε  θεατρική σκηνή  μοιράζοντας ρόλους σε όποιον επιθυμούσε να συμμετέχει από το κοινό.  Ο Μανόλης που αγαπάει πολύ το θέατρο ήταν από τους πρώτους που ήθελε να συμμετέχει κι έπαιξε το ρόλο του "Γίγαντα" στην ιστορία.   χάρηκε ιδιαίτερα γιατί εισέπραξε το ζεστό χειροκρότημα και τα θερμά συγχαρητήρια του συγγραφέα και ολόκληρου του κοινού! Τα βιβλία του Νίκου Ψιλάκη θα γίνουν πλέον τα αγαπημένα του αναγνώσματα  και δε θα ξεχάσει ποτέ ότι στην παρουσίαση τους έγινε ένας από τους ήρωες των παραμυθιών! 

Οι σκέψεις μιας μαμάς που έμεινε στο σπίτι

Εικόνα
Οι τελευταίες μέρες του χρόνου  με βρίσκουν λιγάκι ταλαιπωρημένη από την υγεία μου αλλά νιώθω να υπερισχύει και να με κατακλύζει το εντονότερο συναίσθημα που ένιωσα τη χρονιά που φεύγει...Κι αυτό δεν είναι άλλο από την ευγνωμοσύνη! Και τη βεβαιότητα  πως ο Θεός ξέρει ποιο είναι το καλύτερο για εμάς και μας το δίνει. Παρόλο που ώρες και φορές δεν το καταλαβαίνουμε. Αυτές  τις μέρες κουβέντιασα πολύ με τα παιδιά μου. Ιδιαίτερα με το Μανόλη...Και τώρα που  μεγαλώνει κι εκείνος,  θυμάται χαμογελώντας πράγματα που κάναμε μαζί. Το ίδιο και ο Αντώνης μου που είναι  πλέον  σπουδαστής. Παραμύθια που λέγαμε, τραγούδια, βιβλία που διαβάζαμε, βόλτες, κατασκευές, αλλά και τσακωμούς  μικρούς και μεγάλους.  Είμαι από τις μαμάδες που έμεινα στο σπίτι και όσες φορές παρουσιάστηκε μια ευκαιρία να δουλέψω εκτός σπιτιού, πάντα κάτι συνέβαινε και δεν τα κατάφερνα... Έφταιγαν τα ωράρια, το ότι δεν υπήρχε κανείς να προσέχει τα παιδιά όσο θα έλειπα και τόσα άλλα. Δεν θα πω ψέματα οτι ήμουν χαρούμε

Φτιάχνουμε κηροπήγια

Εικόνα
Χριστός Ετέχθη! Χρόνια πολλά και ευλογημένα φίλοι μου !  Τα Χριστούγεννα μας βρήκαν λιγάκι ταλαιπωρημένους όμως καταφέραμε να πάμε στην εκκλησία το πρωί και περάσαμε πολύ όμορφα και γαλήνια  στο σπίτι μας .  Το βράδυ ανάψαμε το τζάκι, αρωματικά κεριά  ήπιαμε ζεστό κρασί 🏡🍷ψήσαμε marshmallow , το Μανιτάρι γουργούριζε στον καναπέ, ο " Μουτζούρης" τριγυρνούσε κάτω από το δέντρο και ήταν όλα τόσο ήσυχα και γλυκά.     Όμως έπιασα την κουβέντα και ξέχασα να σας πω γιατί άνοιξα σήμερα την πόρτα του  μπλογκόσπιτιού μου....Ήρθα να  δημιουργήσουμε παρέα δυο όμορφες κατασκευές  μιας και βρισκόμαστε στην καρδιά των εορτών και σίγουρα  έχουμε χρόνο για να φτιάξουμε κάτι ακόμα για στολίσουμε το τραπέζι της  Πρωτοχρονιάς.  Η πρώτη  δημιουργία που θα σας δείξω σήμερα γίνεται όλο το χρόνο κι όχι μόνο τα Χριστούγεννα και μπορούμε να τη φτιάξουμε σχετικά εύκολα.  Πάμε να  να δούμε πώς γίνεται;  Στεφανάκι από άδεια ρεσώ Υλ

Καλά Χριστούγεννα

Εικόνα
Παραμονή Χριστουγέννων απόψε .Μας χωρίζουν ελάχιστες ώρες από την μεγάλη γιορτή της Χριστιανοσύνης . Εύχομαι ολόψυχα μέσα στις τόσες ετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι και το στολισμό του σπιτιού να μην ξεχάσουμε να αφήσουμε την ψυχή μας ανοιχτή. Έστω και μια χαραμάδα. Μια μικρή τόση δα αρκεί για να  πλημμυρίσει με το Φως του δικού μας Άστρου,να ζεστάνει την καρδιά μας, να την ετοιμάσει ώστε  να γίνει φάτνη για το νεογέννητο Χριστό. Μαζί με τα δώρα  και τα κεράσματα για τα αγαπημένα μας πρόσωπα μας, ας κάνουμε ένα  δώρο σ’ Εκείνον που ήρθε στη Γη για εμάς:  Να συμμετέχουμε στην αυριανή Θεία Λειτουργία μαζί με τα παιδιά μας και να ανάψουμε ένα κεράκι για όλους. Για τους φίλους τους συγγενείς αλλά και για εκείνους που στεναχώρησαν τις προηγούμενες μέρες. Κι ας φιλέψουμε τον άγγελο μας ένα Χριστουγεννιάτικο γλυκό. Να κεράσουμε το νεογέννητο Χριστό κάτι από το γιορτινό μας τραπέζι. Εύχομαι να νιώσουμε στην ψυχή μας την ενανθρώπιση του Θεού  χωρίς να έχουμε

Η Κόκκινη Κλωστή ταξιδεύει

Εικόνα
Ο Μάγος με τα άδεια χέρια μιλούσε στην Αγαύη... Εκείνη θυμήθηκε ότι κάτω από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο βρισκόταν το κουβάρι της Κόκκινης Κλωστής έτρεξε γρήγορα το πήρε στα χέρια της και το έδωσε στο Μελχιόρ. Για να της πει μια ιστορία ...   Καλημέρα αγαπημένοι μου φίλοι! που ήρθατε από το blog του ραδιόφωνο σήμεραμερα στις 10:30 διαβάζουμε το βιβλίο "Θαύμα στη Βηθλεέμ" της Κατερίνας Μουρίκη από τις εκδόσεις "Επιστροφή"   Δείτε την εικονογράφηση του βιβλίου  και φτιάξτε όμορφους αγγέλους από χαρτί καλή ακρόαση!