ΕΙΡΗΝΗ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

 Αυτές τις γιορτινές ημέρες οι μυρωδιές από τις παραδοσιακές συνταγές που φτιάχνονται με αγάπη γεμίζουν με μια γλυκιά ζεστασιά τις καρδιές και τα σπίτια μας. Όσες περίτεχνες λιχουδιές κι αν υπάρχουν στα ζαχαροπλαστεία, όσες νέες γεύσεις κι αν δοκιμάσουμε, τα πατροπαράδοτα Χριστούγεννα πάντα θα μυρίζουν μέλι, κανέλα, πορτοκάλι και βούτυρο.  Φέτος, τα παραδοσιακά γιορτινά γλυκά μας τα φτιάξαμε μαζί με τον Αντώνη.  Μελομακαρονα μια υπέροχη συνταγή που μου έδωσε η ξαδέρφη μου η Ρένα   Κουραμπιέδες για το Μανόλη που του αρέσουν πολύ, κι αυτή η συνταγή είναι ειδικά για εκείνον γιατί δεν περιέχει καθόλου ξηρούς καρπούς.  Χρόνια πολλά με υγεία και αγάπη! 

  Γειά χαρά και πάλι αγαπημένη βιβλιόφιλη παρεούλα του μπλογκ! Ήρθα και πάλι για να σας προτείνω δυο γιορτινά αστυνομικά μυθιστορήματα που διάβασα και μου άρεσαν πολύ. Πρώτο και καλύτερο το μυθιστόρημα της Αγκάθα Κρίστι  "Τα Χριστούγεννα του Ηρακλή Πουαρό"  Ο Σίμεον Λι, ένας πολυεκατομμυριούχος, αποφασίζει ξαφνικά να καλέσει την οικογένειά του στο σπίτι του για τα Χριστούγεννα. Η κίνηση αυτή φαίνεται περίεργη για πολλούς, αφού ο Σίμεον δεν είναι γνωστός για την οικογενειακή του αφοσίωση και κάποιοι από τους καλεσμένους δεν έχουν καλές σχέσεις μεταξύ τους. Για να δημιουργήσει ακόμα περισσότερη ένταση, προσκαλεί τον Χάρρυ, το "μαύρο πρόβατο" της οικογένειας, και την εγγονή του Πιλάρ, που δεν έχουν γνωρίσει ποτέ τους υπόλοιπους. Ο Σίμεον έχει σκοπό να παίξει μαζί τους ένα επικίνδυνο παιχνίδι. Όταν τα πράγματα γίνονται σοβαρά και το παιχνίδι παίρνει επικίνδυνη τροπή, ο Στήβεν Φαρρ, γιος του πρώην συνεργάτη του Σίμεον στα αδαμαντωρυχεία, εμφανίζεται και ισχυρίζεται ότι ...

  Μεγάλη κρέπα φούρνου Υλικά: 1 1/5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν  3 αυγά 2 κούπες γάλα 2 κουταλιές της σούπας  βούτυρο λιωμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη  Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, και τη ζάχαρη  Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένας ομοιόμορφος χυλός.  Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί το ταψί της κουζίνας, ρίχνουμε το χυλό και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να στερεοποιηθεί. Μόλις η κρέπα είναι έτοιμη, την βγάζουμε από το φούρνο και τη συνοδεύουμε με ότι μας αρέσει: Μαρμελάδα, νουτέλα, φρούτα.. Εγώ έβαλα πάνω άχνη ζάχαρη και κανέλα επειδή μου έχει λείψει η γεύση της μπουγάτσας.  Εναλλακτικά αναποδογυρίζουμε την κρέπα σε ένα καθαρό ταψί ή πιάτο προσθέτουμε, τυρί, κοτόπουλο, τομάτα μανιτάρια, την κλείνουμε  σαν...

 Χρόνια πολλά αγαπημένη βιβλιόφιλη παρέα του μπλογκ σήμερα θα σας προτείνω τρία από τα βιβλία που διάβασα τις τελευταίες μέρες και μου άρεσαν πολύ! " Driving home for christmas" Joanna Bolouri εκδόσεις "Ψυχογιός" Η Κέιτ και ο Εντ είναι μαζί δέκα χρόνια, ευτυχισμένοι και ερωτευμένοι. Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, περνούν τις γιορτές με τις οικογένειές τους, μοιράζοντας τον χρόνο τους και δημιουργώντας όμορφες στιγμές. Τα ταξίδια τους είναι γεμάτα γιορτινές μουσικές, αστεία και παράξενα χριστουγεννιάτικα ρούχα. Ωστόσο, φέτος, κάτι έχει αλλάξει. Έχουν τσακωθεί σοβαρά και αποφασίζουν να χωρίσουν, αλλά να μη χαλάσουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα για τις οικογένειές τους. Φοράνε μάσκες για να κρύψουν την αλήθεια τους, ενώ αντιμετωπίζουν τα συναισθήματά τους και το παρελθόν τους. Τα Χριστούγεννα είναι μια εποχή γεμάτη αντιφάσεις. Κάποιοι τα αγαπούν και ανυπομονούν για αυτά, και κάποιοι τα βλέπουν με μελαγχολία, καθώς αναλογίζονται όσα έχουν χάσει ή δεν μπορούν να αλλάξουν...

"Μπορεί ένα αστεράκι να έχασε τον δρόμο του και να βρίσκεται στη Γη; Τι μυστικό κρατά στην τρυφερή καρδιά του; Και το Μεγάλο Αστέρι; Τι γυρεύει στον δρόμο του μικρού αστεριού; Τι δώρο άραγε μπορεί να προσφέρει ένα μικρό αστέρι στο νεογέννητο Θείο Βρέφος; Μια τρυφερή χριστουγεννιάτικη ιστορία αγάπης, που μιλά βαθιά μέσα στην καρδιά μας. Μια άλλη ανάγνωση του μυστηρίου της Γέννησης του Χριστού. " (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου) Χριστός Ετέχθη αγαπημένη παρέα του Σαββάτου. Σήμερα στις 12 :00 το μεσημέρι στην εκπομπή" Κόκκινη κλωστή" στο Ραδιοφωνικό σταθμό της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κρήτης στους 99,7 στα FM διαβάζουμε το υπέροχο βιβλίο της αγαπημένης συγγραφέως Σταυρούλας Κάτσου - Καντάνη "Το αστέρι της αγάπης" των εκδόσεων "Μελωδός" Σας περιμένουμε όλους στη ραδιοφωνική μας συντροφιά. **Σταυρούλα ευχαριστώ πολύ για την αγάπη και την εμπιστοσύνη σου  *Η εκπομπή  ...

Ένα Χριστουγεννιάτικο δέντρο φτιαγμένο από χαρτόκουτα. Αν δεν το προσπεράσεις βιαστηκά, αλλά σταθείς λίγο απέναντι του και το παρατηρήσεις λίγο καλύτερα, θα δεις πως έχει κάτι ξεχωριστό στη σύνθεσή του. Δεν είναι απλά μια χειροποίητη δημιουργία, είναι μια πράξη ταπεινής αγάπης και  φροντίδας, με υλικά απλά, καθημερινά, που όμως μέσα από τη φαντασία και τη διάθεση μεταμορφώνονται σε κάτι όμορφο και πολύτιμο.   Ίσως έτσι μόνο μπορούμε να είμαστε ευτυχισμένοι... Όταν αφαιρέσουμε την  περιτή ύλη από τη ζωή μας, και εστιάσουμε στη συναισθηματική πληρότητα..  Η  λάμψη και η πολυτέλεια των παραδοσιακών δέντρων δίνονται σε αυτή την απλή δημιουργία όχι με την χρηματική αξία των υλικών αλλά με το μεράκι της καρδιάς, και το ανήσυχο καλλιτεχνικό πνεύμα που αποφασίζει να φτιάξει κάτι όμορφο, ακόμα κι αν τα υλικά που έχει στη διάθεσή του είναι απλά. Για κάποιο λόγο, μου θύμισε τους στίχους του Τάσου Λειβαδίτη, που συχνά μιλούν για τη δύναμη της ομορφιάς της π...

Φέτος, το Δεκέμβριο , δεν κατάφερα να φτιάξω στολίδια. Μόνο στο σχολείο, με τα κορίτσια, κατάφερα να φτιάξω ένα ή δύο το πολύ. Ο λόγος; Δεν ήμουν και πολύ καλά κι όλα τα υπόλοιπα φαίνονταν λιγότερο σημαντικά.  Έτσι ανέβαλα την κατασκευή τους συνέχεια, λέγοντας στον εαυτό μου ότι θα τα κάνω αργότερα. Αλλά σήμερα, μετά που φτιάξαμε τα μελομακάρονα με τον Αντώνη, ένιωσα τα χέρια μου να με "γαργαλάνε", σαν να με καλούσαν να πιάσω δουλειά. Και έτσι, χωρίς να το σκεφτώ πολύ, άρχισα να ψάχνω στα ντουλάπια για σιλικόνη κορδέλες, σπάγκο, ξύλινα διακοσμητικά άδειες μπάλες πλέξι- γκλάς κι άρχισα να τις στολίζω βάζοντας το χριστουγεννιάτικο πνεύμα της αγάπης μέσα σε κάθε μία.  Τις έφτιαξα "για το καλό", για να πάρω και να δώσω λίγο φως να νιώσουμε τη θαλπωρή των ημερών, ακόμα και αν δεν ήμουν τόσο έτοιμη όσο ήθελα.... Ακόμα κι αν πολύ απλές σχεδόν παιδικές. Έτσι, το σπίτι γέμισε φως και ζεστασιά, και μαζί με τα χρώματα και τα λαμπιόνια, γέμισε και η καρδιά μου. Οι μπάλες όπω...

"Το καλάθι με τα χρυσά φλουριά"  Λαϊκο παραμύθι  Μια φορά κι έναν καιρό σε ένα μικρό χωριό ζούσε ένας γέρος, ο μπαρμπα-Σπύρος. Ήταν άνθρωπος θεοσεβούμενος και καλόκαρδος. Πάντα ήταν χαμογελαστός κι ευγενικός και τον αγαπούσαν όλοι στο χωριό. Το σπίτι του ήταν στην άκρη του χωριού, κοντά στη βρύση με τα πλατάνια. Λίγο πιο πέρα ήταν το δάσος, όπου ο μπαρμπα-Σπύρος πήγαινε να κόψει ξύλα. Ζούσε πολύ καιρό μόνος του. Παιδιά δεν είχε και η γυναίκα του είχε πεθάνει χρόνια τώρα. Περνούσε την ώρα του σκαλίζοντας το ξύλο κι έφτιαχνε όμορφα πράγματα. Τον τελευταίο καιρό έφτιαχνε ένα ξυλόγλυπτο εικονοστάσι για την εκκλησία. Ένα χειμωνιάτικο απόγευμα πήγε στο βουνό για να βρει ξύλο από αγριαχλαδιά. Άργησε όμως να βρει το κομμάτι που ήθελε και έτσι νύχτωσε. Ξαφνικά μια φοβερή ομίχλη σκέπασε όλο το βουνό και ξέσπασε δυνατή μπόρα. Άρχισε να πηγαίνει προς το σπίτι του, φοβισμένος πως δε θα τα κατάφερνε. Κάποια στιγμή είδε μέσα στο δάσος ένα μικρό φως. Κατευθύνθηκε προς τα εκεί και σε λίγο έφτ...

"Τα Χριστούγεννα πλησίαζαν και, κάπου στα μέσα Δεκεμβρίου, το Χόγκουαρτς ξύπνησε καλυμμένο με δύο μέτρα χιόνι."  Έτσι ξεκινά το 12ο κεφάλαιο του βιβλίου "Ο Χάρι Πότερ και η Φιλοσοφική Λίθος", όπου περιγράφεται η συγκινητική εμπειρία του Χάρι Πότερ κατά τη διάρκεια των πρώτων του Χριστουγέννων στο Χόγκουαρτς. Από τη μεγάλη τραπεζαρία, που είναι στολισμένη με εντυπωσιακά έλατα, έως τις ζεστές βραδιές στην αίθουσα αναψυχής του Γκρίφιντορ και την ανυπομονησία των παιδιών για τα δώρα το πρωί των Χριστουγέννων, η γιορτή αυτή είναι γεμάτη με ζεστασιά, φιλία, καλό φαγητό και μαγικές εκπλήξεις που ο Χάρι δεν θα ξεχάσει ποτέ. Αγαπημένη παρέα του μπλογκ διαβάσαμε το βιβλίο "Χριστούγεννα στο Χόγκουαρτς" και σκέφτηκα να φτιάξω μια συνταγή με μπισκότα σοκολάτας που είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσουν.  Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα του Χόγκουαρτς περιέχουν υλικά από όλες τις σχολές του κάστρου και η γεύση τους είναι μαγική.  1. Σοκολάτα ...

  "Ο άγγελος που απόμεινε στη γη"  Διήγημα της Γαλάτειας Γρηγοριάδου -Σουρέλη  Μια φορά κι έναν καιρό ζούσε στη Γη ένα παιδί. Μια φορά κι έναν καιρό ζούσε στον ουρανό ένα αγγελάκι. Το παιδί δεν γνώριζε τον άγγελο. Ούτε ο άγγελος ήξερε τίποτε για το παιδί. Το παιδί ζούσε έξω από τη Βηθλεέμ σε ένα χάνι. Ο άγγελος ζούσε το πρωί σε μια ηλιαχτίδα, το βράδυ σε μια ασημένια κλωστή του φεγγαριού. Ο άγγελος ήταν καλός. Καλός σαν άγγελος. Το παιδί ήταν ένα κακό παιδί. Τίποτε άλλο, ένα κακό παιδί. Και οι δύο εργάζονταν αυτόν τον καιρό πάρα πολύ. Το κακό παιδί με γκρίνια. Ο άγγελος με τραγούδι.   Το παιδί Το παιδί είχε να υπηρετεί πολύ κόσμο, που έφτανε αυτές τις μέρες στη Βηθλεέμ. Δε σταματούσε από την ώρα που έσκαγε ο ήλιος ως αργά τη νύχτα. Πριν λαλήσουν τα κοκόρια, έπιανε τον κουβά και τραβούσε για το πηγάδι. Έπεφτε εύκολα ο κουβάς στο βαθύ πηγάδι, λες και βιαζόταν να ανταμώσει το νερό. Τέντωνε ο κουβάς το σκοινί, γέμιζαν πληγές οι παλάμες του παιδιού, που αγωνιζόταν να τον ...

  "Να φτιάξουμε μια εύκολη συνταγή για μελομακάρονα και να διαβάσουμε χριστουγεννιάτικα βιβλία" Τα μελομακάρονα : 1 κούπα λάδι  1/4 κούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού  1 κουταλάκι κανέλα  Ξύσμα πορτοκαλιού  1/4 κούπας ζάχαρη  2 κούπες φαρινα  Σιρόπι :1/2 κουπας ζάχαρη 1//2 κούπας μέλι 1/2 κούπας νερό  καρύδια  αλεσμένα για γαρνίρισμα  Φυλαγμένα μέσα σε βαζάκι να προσθέτει οποίος θέλει στο μελομακάρονο του γιατί ο Μανόλης δεν τρώει καρύδια.  (Φίλε Καρυοθραύστη ζητούμε ταπεινά συγνώμη)  Τα βιβλία :  "Το Χριστουγεννιάτικο Γουρουνάκι" της Τζ. Κ. Ρόουλινγκ, είναι μια ιστορία  γλυκιά και γεμάτη φαντασία.  Ο πρωταγωνιστής του βιβλίου είναι ο Τζακ, ένα μικρό αγόρι που έχει πάντα μαζί του το λούτρινο γουρουνάκι του, τον Γου. Ο Τζακ και ο Γου είναι αχώριστοι και περνούν όλο τους το χρόνο μαζί. Όμως, η ζωή του Τζακ αλλάζει όταν οι γονείς του αποφασίζουν να χωρίσουν και εκείνος μετακομίζει σε μια νέα πόλη με τη μητέρα του. Μια μ...