ΕΙΡΗΝΗ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Γειά σου αγαπημένη μου μπλογκογειτονιά!  Ο Αύγουστος είναι μια ανάσα το Πάσχα του Καλοκαιριού έφτασε και μελτεμάκι της θάλασσας ευωδιάζει από τα κρινάκια της άμμου. Σήμερα θα σας προτείνω δυο υπέροχα βιβλία των εκδόσεων "Σαΐτη" που  μας μιλούν για την Παναγία μας και μας άρεσαν πολύ!  "Μυρσίνη Δοξαστικη" της  Ευαγγελίας Κουσκουλή  "Βρήκα της Παναγιάς μικρό εκκλησάκι κι ακουμπάω τ' απόβραδα στο πέτρινο πεζούλι ν' αντέξω στις κακοκαιριές και τα λιοπύρια σαν τον αμάραντο και το γεράνι». Σύντομες ιστορίες με πόνους και χαρές εμπνευσμένες από την ελπίδα και την πίστη στην Παναγία και τη μεσολάβησή της στη ζωή μας. Μια άμεση καρδιακή προσέγγιση στη Χάρη της διανθισμένη με λυρικούς ύμνους" (από την παρουσίαση του οπισθόφυλλου)   Αληθινές ιστορίες, με κεντρικά πρόσωπα μορφές που αναδύονται μέσα από το λειμώνα της παράδοσης ή τη σύγχρονη πραγματικότητα. Νέοι και γέροι και παιδιά, που παλεύουν και αντιστέκονται νικηφόρα, σ...

  Απλότητα. Τόσο πολύτιμη στη ζωή μας.  Η μυρωδιά του Βασιλικού τα καλοκαίρια στις εικόνες των Αγίων η γλυκιά γεύση του άρτου στα πανυγήρια. Η απλή προσευχή του "Πατέρ ημών" το χέρι μας που ανάβει ένα κερί και σχηματίζει το σημείο του Σταυρού στο σώμα μας. Η γαλήνη, η ασφάλεια που πηγάζει από την αγάπη που μας προσφέρει ο Θεός και οι άνθρωποι που μας αγαπούν.  Μια απλή συνταγή για άρτο χωρίς γλουτένη θα σας δώσω με αγάπη σήμερα που την έφτιαξα για την ημέρα της Αγίας Ειρήνης Χρυσοβαλάντου που είχα τη γιορτή μου.   Άρτος χωρίς γλουτένη  *2 κούπες νερό που μέσα έχουμε βράσει 2 ξυλάκια κανέλας κι ένα μικρό φύλλο δάφνης  *1/2  κούπα ζάχαρη *1 φεκελάκι ξηρή μαγιά *¼ κ.γ γαρίφαλο  * 1/4 κ.γ μαστίχα χιου  * ½ κ.γ. αλάτι *1/4 κούπας ελαιόλαδο *1/4 κούπας κόκκινο κρασί  Αλεύρι χωρίς γλουτένη όσο χρειαστεί να γίνει το μίγμα μας ένας πολύ πηχτός χυλός.  Εκτέλεση : Βράζουμε την κανέλα και τη δάφνη για λίγο μέχρι να ...

Αγαπημένη μου μπλογκοπαρεούλα σε χαιρετώ! Τι κάνετε; Ελπίζω να είστε καλά!  Παρόλο που έχω αρκετά αδιάβαστα μυθιστορήματα στο σπίτι, δεν υπάρχει καμία περίπτωση να πάω στη Βικελαία να δανειστώ αναγνώσματα για την εκπομπή και να μην περιπλανηθώ στα ράφια της βιβλιοθήκης να βρω κάποια βιβλία και για 'μένα. Σήμερα θα σας γράψω για εκείνα που δανείστηκα τον τελευταίο μήνα και μου άρεσαν πολύ.  "Γυναίκα από μετάξι" της  Dinah Jefferies Από τις εκδόσεις Κλειδάρυθμος  "1952, Γαλλική Ινδοκίνα.  Η ατίθαση Νικόλ ζει στη σκιά της Σιλβί, της μεγαλύτερης αδελφής της. Όταν ο πατέρας τους, ένας πλούσιος έμπορος μεταξιού, αφήνει στη Σιλβί την οικογενειακή επιχείρηση, σ' εκείνη δίνει μόνο ένα παλιό κατάστημα υφασμάτων στη βιετναμέζικη συνοικία του Ανόι. Η Νικόλ ξανανοίγει με πείσμα το εγκαταλειμμένο μαγαζί, του δίνει ζωή και σύντομα γοητεύεται από την πολύβουη, γραφική γειτονιά... Στο Ανόι, όμως, βράζει το μίσος για τους Γάλλους. Όταν ξεσπάσει η εξέγερση,...

Γειά σου αγαπημένη παρέα του μπλογκ! Το καλοκαιράκι είναι εδώ και οι βόλτες στην παραλία ανοίγουν την όρεξη στα παιδιά. Στη θάλασσα το καλύτερο κολατσιό που μπορούμε να πάρουμε μαζί μας είναι πάντα το σπιτικό! Σήμερα σας έχω μία συνταγή για νόστιμα και υγιεινά μπισκότα για το ταπεράκι της παραλίας. Η συνταγή είναι αυτή από το βιβλίο "Σαρακοστιανά" των εκδόσεων Πορφύρα  Στη δική μου καλοκαιρινή παραλλαγή  αφαίρεσα το νερό με τη βρασμένη κανέλα, έβαλα 7 κουταλιές αναψυκτικό λεμονάδα (χωρίς ανθρακικό) και πρόσθεσα λίγο ξύσμα λεμονιού  Η συνταγή του βιβλίου είναι η βασική όμως μπορούμε να κάνουμε παραλλαγές: Εγώ έχω κάνει τις εξής... Στα μπισκότα λεμονιού κάποιες φόρες  προσθέτω δύο κουταλιές καρύδα τριμμένη, έχω αντικαταστήσει το λεμόνι με χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα κι έχω προσθέσει στη ζύμη δύο κουταλιές της σούπας τρούφα. Επίσης έχω κάνει την κλασική συνταγή και τα έχω βουτήξει μέσα σε κουβερτούρα...

Καλησπέρα όμορφη παρεούλα του Σαββάτου σήμερα διαβάσαμε ένα από τα πιο αγαπημένα αναγνώσματα της κλασικής λογοτεχνίας. Έναν ήρωα που δε χρειάζεται συστάσεις και καμία παρουσίαση!  Με το γλυκό κι αγαπημένο Όλιβερ Τουΐστ των εκδόσεων "Ψυχογιός" η εκπομπή Κόκκινη κλωστή σας αποχαιρετά προσωρινά.  Θα τα πούμε με καινούρια αναγνώσματα το φθινόπωρο!  Θέλω να σας ευχαριστήσω με όλη μου την καρδιά για την αγάπη, τα καλά σας λόγια κάθε φορά που είχα τη χαρά να σας συναντώ στο ραδιόφωνο, στην ενορία, στο δρόμο, στο κέντρο της πόλης. Για όλη αυτή τη ζεστασιά της  ανθρώπινης επικοινωνίας που είναι τόσο δυσεύρετη στην εποχή του φαίνεσθε που ζούμε.  Συζητήσεις και κουβέντες αληθινές με ειλικρίνεια και απλότητα μακριά από ινσταγκεαμικές καρδούλες, και ταγκαρίσματα. Όλη αυτή η χαρά να μιλάς με έναν άνθρωπο που βρίσκεται δίπλα σου, απέναντι σου και σε κοίτα στα μάτια.Η ζεστασιά που νιώθεις με ένα χαμόγελο! Αυτά που πραγματικά αξίζουν! Σας ευχαριστώ πολύ κ...

"Μια φορά κι έναν καιρό, σε ένα όμορφο χωριό με πολλά δέντρα, τρεχουμενα νερά και πέτρινα γεφύρια ζούσε μια γυναίκα με ολόλευκα μακριά μαλλιά. Το σπιτάκι της ήταν λίγο απομαμρισμένο απ τα υπόλοιπα. Ήταν ένα ξύλινο εξοχικό σπίτι με μια μεγάλη καμινάδα στην αχυρένια του σκεπή. Γαλάζιες ορτανσίες και ροζ τριαντάφυλλιές άνθιζαν στα παρτέρια του. Δίπλα στην αυλή της είχε δημιουργήσει έναν κήπο με λογίων λογίων λουλούδια κι αρωματικά βότανα. Ήταν μια ήσυχη αλλά μοναχική γυναίκα που φορούσε σκούρα μακριά φορέματα παράξενα κοιλιέ είχε μια μαύρη φουντωτή γατούλα και της άρεσε να τρώει μανιτάρια ψητά.  Περπατούσε κουτσαίνοντας αμουμπησμένη πάνω σε ένα ροζιασμένο ραβδί και επειδή δε μιλούσε πολύ και γενικά συμπεδιφερόταν παράξενα για τα δικά τους δεδομένα όλοι οι άνθρωποι του χωριού νομιζαν πως ήταν μάγισσα και τη φοβόταν. Στην αυλή της υπήρχε ένα πηγάδι και κάθε μέρα έβλεπαν οι περαστικοί ένα κοριτσάκι να βγαίνει απ' το σπίτι να γεμίζει δύο τρεις κουβάδες με νερό...