"Το γλυκό σου"

Υπάρχουν πολλά ονόματα για αυτό το γλυκό και διάφορες παραλλαγές στη συνταγή. Τα παιδιά μου το λένε : "Το γλυκό σου "

"Μαμά πότε θα φτιάξεις το γλυκό σου; " 

Η δική μου συνταγή για το εύκολο δροσερό γλυκό με μπισκότα είναι αυτή: 

Υλικά :

2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ

1 λίτρο γάλα φρέσκο 

5 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 

4 κουταλιές της σούπας κακάο άγλυκο

1 σοκολάτα κουβερτούρα 

2  κουταλιές βούτυρο 

4 κουταλιές ζάχαρη

1 βανίλια 

1 χάρτινο κουτί σαντιγί 

Διαδικασία :Σπάμε τα μπισκότα σε κομμάτια. Κρατάμε μια κούπα γάλα και το υπόλοιπο το βάζουμε σε μία κατσαρόλα να βράσει. Όταν ζεσταθεί προσθέτουμε την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια, το βούτυρο  τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μέσα στο γάλα που κρατήσαμε προσθέτουμε το κορν φλάουρ, το κακάο ανακατεύουμε προσεκτικά να γίνει ομοιόμορφο μείγμα και να μην έχει σβώλους. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Όταν είναι έτοιμη η κρέμα προσθέτουμε μέσα τα μπισκότα, ανακατεύουμε και βάζουμε την μπισκοτενια κρέμα μέσα σε ένα ταψάκι. 

Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να πήξει. Τέλος φτιάχνουμε τη σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες παρασκευής την απλώνουμε πάνω απ' το γλυκό και είναι έτοιμο.

Δείτε ΕΔΩ ακόμα μια υπέροχη συνταγή για ένα καλοκαιρινό γλυκό με μπισκότα. 

Δοκιμάστε τα