Τάρτα σοκολάτας νηστίσιμη!

  Το αγαπημένο μου νηστίσιμο γλυκό είναι αυτή η πεντανόστιμη τάρτα σοκολάτας. Την έχω φτιάξει άπειρες φορές για την οικογένεια μου, αλλά και για την προσφέρω σε ανθρώπους που αγαπώ όταν πηγαίνω επισκέψεις στα σπίτια τους.

  Η συνταγή είναι από το βιβλίο ¨ Παίζω –νηστεύω- μαγειρεύω¨, ένα υπέροχο βιβλίο για να δημιουργήσουμε στην κουζίνα με τα παιδιά μας.

  Υλικά: 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ½ ποτήρι λάδι, 2 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μια φυτική κρέμα (250 m.l.), 2 κουβερτούρες, 1 κουταλιά της σούπας μέλι.

  Εκτέλεση: Χτυπάμε το χυμό πορτοκαλιού με τη ζάχαρη και το λάδι και μετά προσθέτουμε το αλεύρι. Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε στρογγυλή φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς. Όταν ψηθεί, την αφήνουμε να κρυώσει και φτιάχνουμε την κρέμα σοκολάτας. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μικρή κατσαρόλα, με το μάτι αναμμένο στο μισό. Όταν λιώσει, προσθέτομε την κρέμα και το μέλι. Αδειάζουμε τη σοκολατένια κρέμα πάνω στην ψημένη βάση και τοποθετούμε το γλυκό μας στο ψυγείο. Όταν η κρέμα πήξει, μπορούμε να τη στολίσουμε με τρούφα…

  Υπέροχο γλυκό για όλο το χρόνο και όχι μόνο για τη νηστεία…