"Βυζαντινό γλυκό" χωρίς γλουτένη και λακτόζη
Γειά σας φίλοι μου! Πριν λίγες μέρες που είχαμε επέτειο γάμου με τον άντρα μου ήθελα να φτιάξω ένα γλυκό που να μπορέσω να φάω κι εγώ. Σκέφτηκα λοιπόν κάτι κλασικό που να μην έχει μεγάλο βαθμό δυσκολίας και έτσι δημιουργήθηκε ένα "Βυζαντινό" χωρίς γλουτένη και λακτόζη που όμως δεν υστερεί σε γεύση από την "κανονική" του εκδοχή. Πάμε να δούμε πως το φτιάχνουμε : Υλικά για την βάση : 3 κούπες (δοσομετρικές) πολέντα 1 κούπα γάλα χωρίς λακτόζη 2 κουταλάκια μπέικιν χωρίς γλουτένη ξύσμα ενός πορτοκαλιού μισό κουταλάκι σκόνη μαστίχα (προαιρετικά) Υλικά για το σιρόπι 2 κούπες ζάχαρη 3 κούπες νερό Φλούδες από ένα πορτοκάλι 1 ξυλάκι κανέλας Υλικά για την κρέμα 750 ml γάλα χωρίς λακτόζη Μισή κούπα ζάχαρη 3 αυγά 1/ 3 κούπας νισεστέ χωρίς γλουτένη 125 γρ. μαργαρίνη χωρίς γλουτένη 2 βανίλιες Κανέλα για το γαρνίρισμα Εκτέλεση για την βάση : Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειά
Pragmatika yperoxi i xelidonofolia......kai me apla ilika!!!! To mono pou xreiazetai einai na afierosoume ligo xrono kai poli agapi...
ΑπάντησηΔιαγραφήΠάρα πολύ χαριτωμένο!!!! Όμορφες και απλές δημιουργίες.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό καλοκαίρι να έχουμε!!
Επανέρχομαι, γιατί άκουσα ένα πολύ ωραίο τραγουδάκι, τυχαία χθες στο you tube, για το καλοκαιράκι και θα ήθελα να σας το στείλω, για μικρούς και μεγάλους (ιδιαίτερα αφιερωμένο όμως στους μικρούς μας...). Μπορεί βέβαια να το ξέρετε ήδη, αλλά ας το ακούσομε πάλι, αν θέλετε, για γεύση καλοκαιριού παρόλα τα σύννεφα! (καλό μήνα κιόλας!)
ΑπάντησηΔιαγραφήΕπιτρέψτε μου, είναι το "Γλυκό καλοκαιράκι - χορωδια Σπυρου Λαμπρου" και είναι εδώ: http://www.youtube.com/watch?v=Bdq1WtXNo5Q
Καλό μήνα, καλό καλοκαίρι.....και με το καλό στην εκδρομή μας!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ και για το ωραίο τραγουδάκι!!!!